*** 肯定是一種關於泰國的冷知識
曼谷河邊文創區 The Jam Factory，有著大樹庭院，書店，咖啡店與一間好餐廳 the Never Ending Summer，雖然菜色單價是略高了一些，不過環境真的很舒服，菜不只盛盤漂亮，味道也很好唷。我同時滿愛看他們臉書粉絲頁轉的關於餐廳的圖文，常常都可以學到一些關於食物的單字。不過暫時還沒打算要寫這家餐廳，而是看到泰國鯖魚的照片，讓我想起之前很想分享的泰國冷知識。
市場上幾乎都有的泰國歪脖魚，屬於泰式鯖魚 ปลาทู，或煎或炸或醃漬，在泰國料理中非常容易看得到，因為容易腐壞，一開始就會經過煮熟處理（把脖子折斷，放進竹簍裡燙過鹽水，所以脖子的角度很奇怪555），再於市場上以竹簍為單位販售。
古早時候，由於泰國經濟不豐，能吃得起肉類的人比較少，價廉物美的鯖魚就是很重要的蛋白質來源。前一陣子，在看泰文老師很推薦的泰國知名的作家 คึกฤทธิ์ ปราโมช Kukrit Pramo（有皇室背景，祖父是二世皇的兒子，曾是泰國總理）寫的雜文時讀到，這鯖魚曾是形同石油之於世界經濟一樣，之於泰國是很重要的經濟指標呢。
【泰文請益】泰文裡after的用法有อีก跟หลัง，請問各怎麼用？ex. 幾天後、下雨後、她變成少女之後...
ปาย是個文創行銷相當成功的小鎮。
先來幾張假LOMO照：
說實話，第一次聽到「孔敬菜」，我還想說這什麼？孔敬是哪裡來的大叔？看了泰文原來是「ขอนแก่น」（khon kaen），在泰國東北的一個小城，而且其實人家還是泰國第四大城，有在聯合國經濟發展計畫裡的城市。（汗）
至於ขอนแก่น明明發音成「kon/ gen\/」，為什麼翻成音一點都不像的孔敬？我想這是一個謎，我們就不要追究惹。
自從荷航不飛曼谷後，找機票就成了很傷腦筋的事，去年坐國泰轉機累到不行，今年找到長榮假期，機票+曼谷兩晚住宿+機場接送+捷運一日券，選擇蘇坤威路（Sukhumvit）上的Sofitel居然才一萬九不到，相當划算。
Sofitel Sukhumvit介於Nana跟Asok站之間，區位很方便，尤其實際走過後發現這兩站距離不遠，所以不管是往Nana或是往Asok都大概走個五分鐘就到了，不過往Nana路上經過印度區跟風化區，比較亂一些，沿路一排攤子賣情趣用品跟A片（如果愛好此道當然是不介意啦），我比較建議走到Asok搭捷運，會經過Robinson百貨跟Terminal 21，地面也乾淨許多，還可以順便逛街。這家Sofitel Sukhumvit外表比較華麗些，不算潮，但入住後卻覺得非常舒服，服務也恰到好處，很值得大推，而且下次還會想考慮住這裡。
不囉嗦，看照片去。
